La Asociación de Productores Breva de Albatera representada por su presidente, Juan de Dios Berná ha firmado un convenio de asesoramiento y asistencia técnica con la UMH, en concreto con el Departamento de Tecnología Agroalimentaria situado en Orihuela.

El objetivo de este contrato es el de estudiar técnicas naturales para el cultivo, llevándolo cada vez más hacia la agricultura ecológica y la sostenibilidad. El profesor e investigador encargado de este proyecto será Salvador Castillo.

La cosecha de brevas se recolecta de mayo a junio, de forma escalonada. En la provincia de Alicante la primera cosecha de la higuera, las brevas, es la más importante ya que son muy apreciadas tanto a nivel nacional como internacional. Debido al microclima de esta zona, la cosecha de brevas suele adelantarse al no haber brevas de otras zonas de España o de otros países en el mercado. En su recolección, manipulación y comercialización deben utilizarse protocolos de calidad muy cuidadosos.

Esta fruta no contiene grasas ni colesterol, es más alta en fibra que cualquier otra fruta fresca o seca, tiene más calcio/gramo que la leche y es más alta en potasio. En su aplicación alimentaria pueden utilizarse como producto fresco, conservas, condimento de platos de cocina y postres, pero también para usos dietéticos y medicinales gracias a sus propiedades nutritivas, laxantes, pectorales, antitumorales, diuréticas y antipalúdicas, entre otras.

Las brevas son frutas ricas en vitaminas A, B, C y D. La media anual de producción de brevas que cultiva y comercializa Albatera es  1.500.000 kilos

La asociación productores Brevas de Albatera a traves de su presidente Juan de Dios Serna Santos, informa de la concesión por parte del ayuntamiento de Albatera a través de la concejalía de Agricultura de una subvención de 8.000€

El objeto de este proyecto es la promoción y difusión de la marca Breva de Albatera con el fin de mejorar la comercialización del producto, conseguir un valor añadido de la marca y como no, vincular el cultivo a la localidad con la participación en eventos promocionales de ámbito nacional.

Esta mañana se ha celebrado la inauguración del inicio de campaña del producto estrella de la agricultura albaterense con el acto de corte simbólico de la Breva de Albatera. Y es que en este municipio se obtiene el 95% de la producción nacional de este fruto, convirtiéndose así en su mayor productor.

Al acto han asistido Roger Llanes, secretario autonómico de Agricultura y Desarrollo Rural; Carlos Mazón, presidente de la Diputación de Alicante; Ana Serna, alcaldesa de Albatera; Juan de Dios Santos, presidente de la Asociación de Productores Breva de Albatera; Juan José Ruiz, rector de la Universidad Miguel Hernández, y la madrina de la Breva de Albatera 2021, la chef Blanca Mayandía, quien además ha sido la encargada de coger el primer fruto de la higuera de esta campaña, por lo que tras este corte simbólico, ya se puede decir que ha comenzado la temporada de brevas de forma oficial.

La concejala de Turismo del Ayuntamiento de Albatera, Amparo Pérez, ha comenzado el acto señalando que “tras un año muy complicado para todos los españoles debido a la pandemia mundial generada por el covid-19 nos sentimos muy felices y contentos de volver a retomar lo que serían nuestras cuartas jornadas de la breva de Albatera pero tristemente tenemos que quitar un número para retroceder y decir terceras ya que hemos perdido un año de realizarlas, pero afortunadamente nuestros agricultores han seguido adelante y ese año perdido para algunos no ha sido perdido para otros gracias a todos los agricultores no nos ha faltado alimentos en nuestra mesa durante todo este largo y amargo periodo”.

La edil, ha indicado que “los productores son lugar a duda los protagonistas fundamentales de que este gran regalo que nos hace el campo de Albatera sea una realidad, tras años manteniendo esta tradición de cuidar con mimo nuestro campo, nuestras higueras u mantener la calidad de nuestras brevas de manera que sean las mejores del mundo y como dice el anuncio que hemos preparado: Breva de Albatera, calidad y tradición”.

La alcaldesa de Albatera, Ana Serna, ha querido agradecer “a todos los que habéis acudido a este corte, por participar en este acto y apoyar nuestro producto estrella que es la breva de Albatera”. La primera edil ha recordado que “cuando empezó esta aventura hablábamos de breva colar pero ahora ya podemos hablar de Breva de Albatera, un binomio fantástico e inseparable”.

“Quiero dar las gracias a la madrina de la Breva de Albatera 2021, Blanca Mayandía, por la promoción y el apoyo, necesitamos a gente como tú, con tu trayectoria para promocionar este producto, darle difusión y ponerlo en valor”. Serna también ha agradecido la labor de la Asociación Amas de Casa de Albatera, porque “son quienes trabajan el producto y le dan forma en sus recetas”.

La madrina de la Breva de Albatera 2021, la cocinera, Blanca Mayandía, ha destacado durante su intervención que “para un cocinero siempre es muy importante promocionar un producto como la Breva de Albatera, por eso, me quiero dirigir al representante de los productores porque los cocineros sin los productores no somos nada, depende de nosotros que eduquemos a la población y que les digamos lo importante que es comprar producto local, que tenemos un productos de temporada que siempre es mucho más bueno, mucho más barato y que tiene una calidad maravillosa, así que compremos producto local y gracias a todos por poner en valor la breva que es un fruto importantísimo y maravilloso”.

Por su parte, el presidente de la Asociación de Productores Breva de Albatera, Juan de Dios Santos, ha subrayado que “de alguna forma hoy comienza de manera oficial la recolección del producto estrella de la localidad, que es la breva colar de la Vega Baja y del Baix Vinalopó”. Un cultivo, que según ha indicado “siempre ha sido tradicional y la recogida se hacía en familia, hoy los tiempos han cambiado y vimos que podíamos hacer una apuesta de futuro y nos pusimos a trabajar”.

“Posiblemente, a través de este fruto estemos creando muchos puestos de trabajo tanto directos como indirectos y con un valor añadido de nuestra breva colar, estamos introduciéndola en el mercado europeo donde está teniendo mucha aceptación, por su excelente sabor y por ser rica en propiedades” ha resaltado Juan de Dios santos, señalando que “desde la Asociación de Productores Breva de Albatera estamos comenzando a dar los pasos necesarios para logar la IGP, y os animo a todas las partes implicadas para que este sea un proyecto en común”.

El secretario autonómico de Agricultura, Roger Llanes, ha puesto en valor que “el cultivo de la breva no es un cultivo muy extendido, tenemos 500 hectáreas en la provincia de Alicante, pero más de la mitad están en Albatera, lo que destaca la importancia que tiene este cultivo en esta localidad”.

Además, ha acentuado que este “es un producto que reúne las mejores cualidades para ser preparado en la cocina o para ser consumido en fresco. Es un producto local, de proximidad, de lo que llamaríamos kilómetro 0, con poca incidencia en el medio ambiente y un cultivo muy agradecido”.

Llanes, en segundo lugar, ha querido mostrar “el apoyo total del Consell a la rama agrícola, y quiero mostraros a los productores todo nuestro apoyo, para trabajar con vosotros en conseguir la IGP que indique claramente lo que son las brevas de Albatera y mejore su posición en el mercado”.

Para concluir su intervención, el secretario autonómico de Agricultura ha expresado “el total, decidido y firme apoyo del Consell a la permanencia del trasvase y a la necesidad de seguir contando con estos caudales para conseguir y seguir para utilizándolos para el cultivo”.

El presidente la Diputación de Alicante, Carlos Mazón, ha señalado que “cuando hablamos de ecología, de sostenibilidad y de medio ambiente estamos hablado de los productos que da nuestra tierra, productos cercanos que para llegar al consumidor final provocan muchas menos emisiones. Por eso es importante que no dependamos de un día como hoy en el que llueve, sino que tengamos el agua que necesitamos todo el año, para mantener esa ecología, esa sostenibilidad y el sustento de miles de familias con un producto tan nuestro y tan tradicional como es la breva”, ha concretado el presidente.

Además, Mazón, quien ha recomendado el consumo de la breva, ha indicado que este fruto “no solamente es seña de identidad, sino un reflejo de lo mucho y bueno que se hace desde la Vega Baja, en la provincia de Alicante y en la Comunitat Valenciana”, al tiempo que ha destacado sus múltiples cualidades nutricionales.

“No me cansaré de romper una lanza a favor del sustento y mantenimiento del trasvase, como se merece esta tierra, porque en España y en todo el territorio nacional puede y debe garantizarse el agua, independientemente de la climatología, y eso se consigue siendo solidarios y haciéndolo con la reivindicación, la contundencia y la justicia que merece”, ha sentenciado el dirigente alicantino.

Para finalizar el acto, la concejala de Agricultura, Amparo Pérez, ha anunciado que “el próximo fin de semana, del 11 al 13 de junio tendrán lugar las III Jornadas Gastronómicas de la Breva de Albatera donde se podrán degustar tanto platos como bebidas elaboradas con este fruto en distintos establecimientos de la localidad que anunciaremos en los próximos días”.

El municipio de Albatera se prepara un año más para el comienzo de la temporada de su producto estrella: la breva. Una producción que en este 2021 llegará previsiblemente a 1.500.000 kilos, lo que supone que el municipio se consolida de nuevo como el mayor productor de este fruto a nivel nacional.

Un fruto que recorre prácticamente el mundo entero, especialmente el mercado europeo, con Francia e Inglaterra a la cabeza en cuanto a exportación.

El presidente de la Asociación de Productores Breva de Albatera, Juan de Dios Santos Berná, a su vez presidente de la Cooperativa Albafruits ha avanzado que esta campaña “va a ser extraordinaria en cuanto a cosecha, ya que tendremos alrededor del 100% más que el año pasado, hay muchas brevas y quien tenía el año pasado 500 kilos este año puede tener unos 1.500”.

Según destaca, uno de los motivos del aumento de producción se debe a la climatología, y eso que “la primavera ha sido menos cálida de lo habitual y ha hecho frío, pero la lluvia de abril sí que le ha venido muy bien, ha hecho que cojan tamaño, aunque para que venga la madurez hace falta sol y que haga calor, que hasta hace unas semanas no lo había hecho”.

Actualmente la Asociación de Productores de Breva de Albatera “ha puesto en marcha una campaña de publicidad para promocionar el producto y se están estudiando convenios con universidades para intentar recuperar el desarrollo de la Denominación de Origen de la Breva de Albatera”, que tiene como objetivo principal “que los productores de pueblos vecinos también formen parte de la asociación para poder proteger y poner en valor el producto” ha señalado Santos.

Un proyecto con el que “podemos conseguir mejores precios en todos los ámbitos, podríamos llegar a acuerdos entre nosotros, y todo esto repercutiría en un mejor precio para el agricultor, al poder negociar en el mercado”. Por ese motivo “cuantos más socios seamos más fuerte será la asociación, tenemos que remar todos para el mismo lado”.

En cuanto a sus principales características indica que “en Albatera tenemos un microclima que hace que la breva sea especial, que su sabor sea muy característico y particular destacando por su dulzura, además de su tamaño, que son más grandes y vistosas que las de otras zonas, por eso tenemos que protegerla”.

La Asociación de Productores Breva de Albatera celebró este miércoles 31 de marzo una asamblea entre sus socios para escoger al nuevo presidente. Finalmente, el cargo recayó en Juan de Dios Santos Berná, que a su vez es el presidente de la Cooperativa Albafruits, entidad que aglutina a 120 productores de breva colar de Albatera.

El Objetivo de la asociación es generar un valor añadido al producto, que se traducirá en mayores beneficios que repercutirán tanto en los productores como en los comercializadores, consiguiendo unos niveles de calidad satisfactorios para los consumidores más exigentes, logrando al mismo tiempo una mayor proyección internacional de nuestra localidad.

La Asociación de Productores Breva de Albatera (APBA) representa los intereses de la cooperativa de empresas y empresarios que junto al Ayuntamiento de Albatera han decidido iniciar los pertinentes trámites para la obtención de la Marca de Calidad del producto.

Actualmente está formada por Frutas J. Molina, Cooperativa Albafruits, Hebegu, Frutas Hermanos Limorte, Futas Berná, Futas Hermanos Monje y Agro Lo Porta.

Durante los días que la Asociación de Productores Breva de Albatera lleva en la Feria Fruit Attraction ha recibido numerosas visitas interesándose por nuestra fruta, destacando la visita de la ministra de agricultura Isabel García Tejerina que fue atendida por la alcaldesa de Albatera Rosario Ballester Hurtado y por el presidente de nuestra asociación Jaime Molina.

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La Asociación de Productores Breva de Albatera ha firmado un convenio de colaboración con la Cooperativa Eléctrica Albaterense para poder participar en la feria internacional del sector de las frutas y hortalizas, Fruit Attraction, que se celebrará del 5 al 7 de octubre en la Feria de Madrid (IFEMA).

La Breva de Albatera estará presente en el stand que la Diputación de Alicante dispone en esta feria para la promoción de diferentes productos de la provincia, como frutas, verduras y denominaciones de origen.

Durante estos días, la Asociación de Productores promocionará la Breva de Albatera aprovechando los recursos como entrevistas, material promocional, etc… para que la Breva de Albatera tenga su protagonismo, tanto a nivel nacional como internacional, a través del escaparte que ofrece Fruit Attraction.

El presidente de la Asociación de Productores Breva de Albatera, Jaime Molina, ha agradecido a la Diputación Provincial y al Ayuntamiento de Albatera el apoyo prestado a esta asociación para la promoción de la Breva de Albatera y poder abrir nuevas vías de negocio tanto a nivel nacional como internacional.

Por su parte Mario Berná, presidente de la Cooperativa Eléctrica Albaterense, ha manifestado la ilusión que le merece esta colaboración por la promoción que puede tener una fruta tan preciada en Albatera como es la Breva y como no, dar a conocer tanto a nivel nacional como internacional nuestra localidad a través de los dípticos, video promocional, etc.. que serán entregados a los visitantes del stand de la Asociación de Productores de Breva de Albatera.

Actualmente la media de anual de producción de brevas que se cultiva y comercializa en Albatera es de 2.000 toneladas, siendo su destino principal el mercado nacional, aunque en los últimos años, exportación a Europa esta ganando peso en la comercialización de la Breva de Albatera, siendo un producto apreciado y reconocido por su calidad.

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Alicante, lunes 16 de junio. La cooperativa AlbaFruits de Albatera ha acogido el encuentro entre el Conseller de Agricultura, Pesca, Alimentació i Aigua, José Císcar Bolufer, el Alcalde de Albatera, Federico del Pilar Berná Gutiérrez, el Concejal de Agricultura, Juan José Box Tomás, el presidente de la Asociación de Productores Breva de Albatera (APBA), Manuel Segura, el Presidente de la Cooperativa, Domingo Box Rodríguez y los agricultores del sector.

Tras la visita llevada a cabo por las instalaciones de la cooperativa, el presidente de Albafruits, Domingo Box, ha querido resaltar la importancia de la obtención de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) de la Breva de Albatera y ha pedido apoyo al gobierno para agilizar sus trámites.

Asimismo, el Alcalde, Federico del Pilar Berná, ha incidido en lo significativo que es para Albatera y su breva conseguir este indicativo de calidad y protección, sobre todo, teniendo en cuenta que la agricultura es el principal sector productivo de Albatera con 34 millones de m2 destinados al cultivo. La IGP aporta un valor añadido al producto, además de mejorar el empleo y la calidad de vida de los albaterenses”

Además, el Alcalde de Albatera ha aprovechado la ocasión para dirigirse al Conseller, indicándole que “su impulso e implicación son importantes para que la obtención del IGP sea una realidad”.

El Conseller José Císcar, ha afirmado que “Entre todos estamos haciendo lo que tenemos que hacer, la breva de Albatera merece tener el sello IGP y estoy convencido de que lo vamos a tener. Es importante para Albatera y para la provincia de Alicante”. El Conseller, también ha hecho referencia al sector agroalimentario, indicando que éste es “muy competitivo, innovador y que sale adelante por sí mismo”. Además, el Conseller José Císcar, ha aprovechado la ocasión para afirmar que “El futuro del trasvase Tajo-Segura está totalmente garantizado” Lo que sin duda, supone una buena noticia para la agricultura de la Comunidad Valenciana.

El encuentro ha finalizado con una degustación de la breva, iniciando así, la campaña de promoción de la breva de Albatera.

Una amplia representación de productores de la breva de Albatera, encabezada por el concejal de Agricultura, Juan José Box ofreció el tradicional fruto que por estas fechas se consume en las Hogueras de San Juan al delegado de Barracas de la Federación de Hogueras, Antonio Jaén y al presidente de la popular barraca “Los Gorilas”, Paulino Valero.

Un encuentro matinal en el que los integrantes la barraca decana de las Hogueras pudieron saborear la breva de Albatera, un fruto temprano del higo de la variedad colar que no falta en ningún racó, barraca ni restaurante durante estas fechas. La provincia de Alicante disfruto como siempre de las fiestas por excelencia y de los frutos de nuestra tierra.

Este miércoles 15 de mayo, la Casa de Cultura de Albatera acoge una reunión interna con los productores, la APBA (Asociación de Productores Breva de Albatera), la Agencia de Desarrollo Local, el Grupo SN y el Ayuntamiento. La finalidad es dar a conocer la primera fase de actuación con la que se desea potenciar esta iniciativa en curso. Un encuentro entre sus principales protagonistas y las empresas que sustentan un proyecto que es de todos.